Чрез помпата се създава вакуум, който отваря порите и влакната на месото и позволява дълбоко проникване на маринатата.
Маринованите храни имат по богат вкус, а в купата ще ги предпазите и от външната топлина на барбекюто, грила, фурната или тигана.
Лесен за използване, спестява време и мариноването става за минути.